您好！在会计初级职称考试中，营业外收入和营业外支出属于“利润表要素”。

在会计要素的分类中，利润表要素主要包括三个部分：营业收入、营业成本和营业利润。而营业外收入与营业外支出虽然也出现在利润表中，但它们并不属于营业收入和营业成本，而是单独列示在利润表的“营业外收入”和“营业外支出”项目中。

具体来说：
- 营业外收入：指的是企业在正常经营业务之外取得的收入，如非流动资产处置利得、非货币性资产交换利得、债务重组利得等。
- 营业外支出：指的是企业在正常经营业务之外发生的支出，如非流动资产处置损失、非货币性资产交换损失、债务重组损失等。

这两项要素体现了企业在经营过程之外的活动对利润的影响，因此在会计处理和财务报告上都与其他营业性收入和支出区分开来。

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