作为一名监理员学徒，你的工作主要是协助专业监理工程师，学习和掌握以下几方面的职责：

1. 学习法规：
- 熟悉和贯彻有关建设监理的政策、法规以及国家和地方有关工程建设的法律、法规、政策、标准和规范，为现场监理工作提供理论依据。

2. 现场监理：
- 巡视工地，观察施工过程中的质量、进度和安全，确保施工符合设计要求和合同规定。
- 在专业监理工程师的指导下，对施工过程中出现的问题提出合理建议，并与施工单位沟通，了解施工进度。

3. 记录和反馈：
- 每天跟踪通知单、联系单，详细记录会议内容，确保信息畅通。
- 撰写形象进度日记，真实反映每天的工作进度和质量问题，为工程管理和决策提供依据。
- 发现问题及时向领导或专业监理工程师反映，确保问题得到及时解决。

4. 旁站工作：
- 担任旁站工作，即在施工现场旁边观察施工人员的工作，对不规范的操作提出意见和建议。

5. 与他人沟通协作：
- 学会与同事、领导、施工单位等相关人员进行有效沟通，提高团队协作能力。

6. 不断学习：
- 多向师傅和同事请教，提高自己的专业知识和实际操作能力。

通过以上详细的工作职责描述，希望您能够更好地理解监理员学徒的工作内容，并在实际工作中不断成长和进步。祝您工作顺利！