监理工程师和非监理工程师主要有以下几方面的区别：

1. 职责差异：

监理工程师：主要负责对工程建设项目的质量、进度、投资等方面进行监督管理，确保工程按照设计要求和合同约定顺利进行。监理工程师需要代表业主利益，对施工方、设计方等进行协调和监督。

非监理工程师：一般指从事与工程建设相关，但不需要具备监理资质的工程师。他们的职责可能包括工程设计、施工、项目管理等，但不涉及对工程质量的监督。

2. 资质要求：

监理工程师：在我国，监理工程师需要取得相应的监理工程师资格证书，具备一定的工程建设经验和专业知识。

非监理工程师：根据具体岗位要求，可能需要相应的专业技术职称或职业资格证书，但不一定是监理资质。

3. 工作内容：

监理工程师：主要负责审查施工方案、监督施工质量、验收工程进度、协调各方关系等，确保工程项目的顺利进行。

非监理工程师：工作内容较为广泛，可能涉及工程设计、施工管理、材料采购、技术研发等方面。

4. 工作性质：

监理工程师：属于服务性质的工作，其主要目标是保障工程质量，维护业主利益。

非监理工程师：可能从事技术、管理、研发等工作，具体性质取决于所在岗位。

综上所述，监理工程师和非监理工程师在职责、资质要求、工作内容等方面存在明显差异。希望以上解答能够帮助您完全理解这两个职位的区别。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心解答。