根据我国的相关法规和标准，对于煤粉的生产和储存，其安全类别有明确的规定。

首先，煤粉生产属于乙类。这是因为煤粉在生产过程中具有一定的燃烧和爆炸危险性。

对于煤粉的储存，根据《危险化学品安全管理条例》和《建筑设计防火规范》等相关规定，煤粉的储存应属于丙类。丙类是指那些燃烧、爆炸危险性较小的化学品类别。虽然煤粉在生产过程中属于乙类，但是在储存状态下，其危险性相对较低，因此归类为丙类。

以下是详细的解释：

1. 乙类：具有较大的燃烧、爆炸危险性的化学品。在生产、使用、储存过程中，容易发生火灾、爆炸等事故。

2. 丙类：燃烧、爆炸危险性较小的化学品。在储存和使用过程中，相对较安全。

综上所述，煤粉在生产时属于乙类，但在储存时属于丙类。这样的分类是为了确保煤粉在生产、储存和使用过程中的安全，防止火灾、爆炸等事故的发生。

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